“Luján libre de TACC”: jornada de concientización
25/10/2022- Profesionales de la salud y especialistas, brindarán una charla informativa y de concientización sobre la enfermedad celíaca, las dietas y la elección de alimentos adecuados para mejorar la calidad de vida de quienes la padecen, como así también sobre la elaboración y manipulación de alimentos sin T.A.C.C.
El encuentro se desarrollará el próximo sábado 5 de noviembre, de 15 a 19 horas, en el Parque Independencia, Las Heras y Vicente López.
También participarán personas afectadas con esta enfermedad, emprendedores y comerciantes que venderán productos sin T.A.C.C.
Esta enfermedad se caracteriza por la intolerancia inmunológica y permanente a las proteínas contenidas en el gluten de trigo, avena, cebada y centeno que conlleva a que se produzca una mala absorción de los nutrientes de los alimentos, afectando tanto a niños como adultos.
Para mayor información, las y los interesados pueden comunicarse con la Dirección de Bromatología y Sanidad Animal, dependiente de la Secretaría de Salud, al teléfono 420218, o por correo electrónico a bromatologialujan@gmail.com
